Las Estrellas de Fuego se fundaron en Santander en 1966, desarrollando su actividad dentro del circuito de los bailes dominicales, uno de los principales espacios de difusión de la música moderna en la ciudad durante la década de los sesenta.
El conjunto actuó con regularidad en los bailes organizados por las Hermandades de Trabajo, en la calle Perines, así como en otros locales de ocio juvenil, entre ellos el Darins Club, situado en la Colonia de Los Pinares. Estas actuaciones les permitieron formar parte de la activa escena musical santanderina, que comenzaba a consolidarse en aquellos años.
A lo largo de su trayectoria la formación experimentó algunos cambios, entre ellos la incorporación de un nuevo bajista en sustitución de uno de sus componentes iniciales. Entre sus miembros destacó Javier San Miguel, quien más adelante continuaría desarrollando su carrera en otras agrupaciones musicales de la región.
Aunque su actividad fue esencialmente local, Las Estrellas de Fuego representan un buen ejemplo de las numerosas bandas que animaron los bailes juveniles y contribuyeron decisivamente a la expansión de la música moderna en Santander durante los años sesenta.